Ingrédients pour 4 personnes
Préparation: 5 minutes cuisson: 10 minutes.
* 400 grs de farine de haricots blancs,
* 2 gousses d’
ail hachées,
* 2
oignon hachés,
* 1 c.à s d’
huile d'arachide,
*
Sel,
*
Poivre,
Préparation
- Mélangez la farine, l’ail, les oignons, du sel, du poivre et de l’huile jusqu’à obtenir une pâte assez épaisse.
- Faites frire par petites quantités dans une casserole d’huile très chaude, pour obtenir des beignets bien dorés.
- Ces beignets sont accompagnés d’une sauce tomate pimentée.
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