Ingrédients pour 4 personnes
Préparation: 15 minutes cuisson: 40 minutes.
* 500 grs de
rumsteak haché,
* 50 grs de mie de pain sèche,
* 1
oignon émincé,
* 10 cl de
lait entier,
* 1
citron vert,
* 1
oeuf,
* 1 c.à c de
curry,
* 20 grs d'
amandes en poudre,
* 50 grs de
beurre,
*
Sel,
*
Poivre,
Préparation
- Préchauffez le four à 180°.
- Mettez le lait dans un petit récipient et y faire tremper le pain de mie.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et y faire revenir l’oignon pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide et laisser refroidir.
- Dans une jatte, mélangez la viande hachée, les oignons, l'œuf, la mie de pain égouttée, le jus de citron avec quelques zestes, le curry et la poudre d'amandes, salez et poivrez.
- Mettre la préparation dans un plat à gratin et enfournez pendant 35 min environ.
- Servez aussitôt avec une salade verte.
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