Dans un saladier, cassez les œufs et incorporez successivement le sucre, le lait, la levure, le sucre vanillé, la cardamome moulue, le beurre et ½ verre d’eau.
Mélangez et incorporez la farine pour obtenir une pâte homogène, laissez reposer la pâte pendant ½ heure.
Faites chauffer une huile de friture.
Abaissez la pâte et couper des ronds à l’aide d’un emporte pièce ou d'un verre et évidez le centre.
Reformez une boule avec la pâte restante et refaite l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Passes les donas à la friture et égouttez sur un papier absorbant.
Saupoudrez les donas de sucre glace ou de noix de coco râpée
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