Purée d'avocat au thon (Cote d'ivoire)
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation: 10 minutes
* 2
avocats bien mûrs,
* 1 gousse d'
ail écrasée,
* 1/2
oignon haché,
* 1 c.à c de jus de
citron,
* 2
tomates pelées et hachées,
* 1 c.à s d'
Huile d'arachide,
* 1 boîte de
thon naturel,
* 2 c.à s de
coco rapée,
Préparation
- Pelez, coupez et denoyautez les avocats.
- Passez-les au mixeur avec l'ail, l'oignon, l'huile, le jus de citron, les tomates, salez et poivrez.
- Mettez dans un plat de service, repartissez le thon sur la purée d'avocat saupoudrez de coco rapé, décorez avec des rondelles de citron.
Bonnaud et Brady Corporation 2011
Annuaire Miwim
