* 50 grs de chocolat noir,
* 50 grs de cacao non sucré,
* 4 c.à s de café soluble,
* ½ l de lait,
* 100 grs de sucre en poudre,
* 8 c.à s de crème chantilly,
Préparation
Délayez le cacao avec l'eau chaude.
Ajoutez le chocolat et le sucre, faites fondre sur feu doux en remuant.
A ébullition, laissez mijoter 5 minutes en remuant et à feu doux.
Laissez reposer quelques minutes avant de verser le café soluble.
Chauffez le lait, l’incorporer brûlant en fouettant vivement pour que le mélange soit mousseux.
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