- En espérant que vous n'aurez pas trop de mal à vous procurer ce fameux Pisco, versez successivement dans un shaker, le jus de citron, le sucre, le Pisco, le blanc d’œuf et la glace pilée.
- Fermez et secouez vivement quelques temps, et servez sans plus attendre.
* Le pisco est une eau de vie de raisin propre au Pérou et au Chili. Ces deux pays le revendiquent comme leur boisson nationale. Il titre environ 40° d'alcool.
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