Bifteck à la vinaigrette
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation: 5 minutes, cuisson: 5 minutes.
* 800 grs de
bavette,
* 4 c.à s d'
huile d'arachide,
* 1 c.à s de
vinaigre de vin,
* 1 gousse d'
ail,
* 1
échalote,
*
Poivre,
*
Sel,
Préparation
- Saisir les biftecks à la poêle ou au gril et les cuire à votre goût.
- Préparez la vinaigrette avec l'ail et l'échalote hachés, l'huile, le vinaigre, sel et poivre.
- Le bistecks vinaigrette se sert avec des légumes-pays cuits nature comme des ignames, madères.
Bonnaud et Brady Corporation 2011
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