Punch coco
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation: 10 minutes, cuisson: 30 minutes.
* 3 boîtes de lait de
coco,
* 1 boite de
lait concentré sucré,
* 1
citron vert,
* 1 bâton de
cannelle,
* 1 bonne râpée de
noix de muscade,
* 1 soupçon d'essence de
vanille,
* 1/2 Litre de
rhum blanc,
Préparation
- Faites chauffer le lait concentré dans une casserole.
- Ajoutez les épices. Pour le citron, coupez deux pelures d'environ le quart du citron.
- Bien mélanger et laissez chauffer sur feu doux.
- Ajoutez le lait de coco, maintenez au chaud et laissez refroidir hors du feu.
- Ajoutez le rhum tout en mélangeant, laissez reposer une nuit au froid.
- Servir frais avec des glaçons.
Bonnaud et Brady Corporation 2011
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