* 14 Chamallows®,
* 75 grs de mélange de fruits secs,
* 25 grs d'écorces d'orange confite,
* 75 grs de cerises confites,
* 75 grs de noix cassées en morceaux,
* 1 c.à s de cognac,
* 175 grs de biscuits sablés écrasés,
* 225 grs de chocolat noir,
* 125 grs de beurre doux,
* 1 c.à s de sucre glace,
Barres croustillantes aux fruits confits
Préparation: 20 minutes cuisson: 25 minutes
La recette
Graissez légèrement un moule de 18 x 18 cm et garnissez le fond de papier sulfurisé.
Avec des ciseaux graissés, coupez chaque Chamallows® en 4 ou 5 morceaux dans un saladier.
Ajoutez le mélange de fruits secs, l’écorce d’orange, les cerises et les noix, arrosez de cognac et remuez, ajoutez les biscuits écrasés et mélangez bien le tout.
Cassez le chocolat en carrés et placez-le avec le beurre dans un récipient au bain-marie, remuez de temps en temps et retirez du feu lorsque c’est fondu, mélangez soigneusement cette préparation aux ingrédients secs, versez dans le moule et tassez bien.
Mettez au réfrigérateur 15 minutes, puis marquez les barres avec un couteau pointu.
Remettez au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu’à ce que le gâteau est pris.
Démoulez, retirez le papier sulfurisé et découpez les barres.
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