Ingrédients
Pour 4 personnes,
* Préparation: 10 minutes, cuisson: 5 minutes.
* 2 kg de couteaux,
* 3 gousses d’ail,
* 1/2 bouquet de persil plat hâché,
* 2 c.à s d’huile d'olive,
* 2 citrons,
* Poivre.
Préparation
- Epluchez l’ail, lavez le persil.
- Dans un mixer hâchez l’ail et le persil, ajoutez l’huile et un peu de poivre.
- Faites chauffer votre grill ou votre plancha, huilez légèrement et quand il est chaud posez les couteaux.
- Lorsqu’ils s'ouvrent répartissez le hâchis d’ail et de persil et versez un filet de citron.
