Sushi Nigiri au thon - Maguro sushi
Ingrédients
Pour 36 nigiri :
* 700 g de riz à sushis,
* 500 grs de filet de thon rouge extra frais.
Sans aucun doute le sushi le plus connu.
Préparation
- Préparez le riz en suivant les instructions données dans la recette du riz à sushi et laissez-le refroidir et façonnez des boules oblongues.
- PDéposez une pointe de wasabi sous la tranche de thon.
- Placez une tranche de thon par boule de riz, les tranches doivent être légèrement plus grandes que le riz.
- la tranche de thon doit prendre forme autour de la boule de riz.
