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agrumes

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Tangelo

Nom botanique: Citrus Tangelo

Nom français: Tangelo

Nom anglais: Tangelo

Famille: Rutacées

Le tangelo est est une espèce hybride d'agrume, ses parents sont le pamplemousse, et la mandarine.
Il est originaire de la Jamaïque d'où il est exporté depuis 1930.
La période de production va de décembre à avril.
Cultivé en faible quantité, il fait partie des agrumes les plus chers.
On le trouve aussi sous le nom commercial d'Ugli (ugly en anglais signifie laid)
D'aspect plus ou moins difforme, le fruit a une taille comprise entre celle d'une orange et celle d'un pamplemousse.
Son écorce, ridée et épaisse, se pèle facilement et est généralement jaune-orangé, parfois verte ou rouge.
La pulpe juteuse ressemble à celle d'un pamplemousse, en plus sucrée et avec des saveurs d'orange.
Il est parfois orné d'une excroissance au niveau du pédoncule.
Il se consomme généralement nature, une fois épluché.
Outre les uglis, il existe plusieurs variétés :
Minneola : la seule commercialisée en France.
Orlando et Seminole
Le tangelo minneola est principalement cultivé en Israël et en Floride où on le récolte en janvier-février.


Bonnaud et Brady Corporation 2011
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