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fromages

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Nom usuel : Bons-Mayennais

Pays d’origine: France

Région: Mayenne

Ville: Martigné-sur-Mayenne

Lait de: Vache

Pâte: molle à croûte fleurie

Bons-Mayennais est une marque de fromages français, produits en Mayenne, à Martigné-sur-Mayenne.
Sont commercialisés, en particulier, un camembert et un brie.
Le camembert bons Mayennais a un poids moyen de 250 grammes pour 11 centimètres de diamètre.
Il est constitué de 45% de matière grasse sur extrait sec soit 22% de matière grasse dans le produit fini.


Bonnaud et Brady Corporation 2011
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