| Pepino |
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Nom botanique: Solanum muricatums
Nom français: Pepino
Nom anglais: Pepino
Famille: Solanaceae
Le Pepino ou Poire-melon ou Morelle de Wallis est une plante vivace très populaire aux Îles Canaries et à Madère ainsi
qu'en Australie et Nouvelle-Zélande.
Il est originaire d'Amérique du Sud où sa culture était largement répandue avant la colonisation
Le pepino est une petit arbuste pouvant atteindre 2 m de haut.
Le pepino est un fruit de taille variable et de forme grossièrement arrondi. La peau est fine, de couleur beige, striée
de violet. Mur, le fruit du pepino a la texture d’un melon.
Le gout du pepino varie en fonction ou de la variété et de la maturité du fruit, entre le goût du concombre sucré et
celui du melon d’eau.
Ses fleurs sont violettes et donnent de nombreux fruits jaune pâle striés de violet, au goût et à la taille de melon dont
le poids peut atteindre 1 kg.
Leur teneur en vitamine C’est importante : 29 mg par 100 g.
Bien qu’étant une plante vivace, le pepino est souvent cultivé comme une plante annuelle.