| Quenette |
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Nom botanique: Melicoccus bijugatus
Nom français: Quenette
Nom anglais: Mamoncillo
Famille: Sapindoideae
La quenette, fruit du quenettier, un arbre fruitier originaire d'une zone s'étendant de la Colombie à
la Guyane.
Il appartient à la famille des Sapindacées.
Autres noms vernaculaires : kenépier, kenettier. Il est originaire ou naturalisé dans un vaste domaine intertropical
américain comprenant l'Amérique centrale, la Colombie, le Venezuela, le Surinam et les Antilles.
Le quenettier est communément planté le long des routes comme arbre ornemental.
L'arbre atteint des hauteurs supérieures à 30 mètres.
La quenette, est de forme ronde ou un peu allongée, comme un petit citron vert. Il possède une peau verte, lisse et
rigide. Sa pulpe est juteuse et de couleur jaune orangé. Le noyau, énorme, contient une amande comestible une fois
grillée.