Le plus souvent, le terme Araignée de mer sert à désigner les crabes de la famille des majidés, et plus particulièrement les espèces de Méditerranée et de l’Atlantique du nord-est), toutes deux largement exploitées pour la qualité de leur chair.

Par extension, il peut aussi faire référence à l'ensemble des représentants des Majoidea dont la forme rappelle plus ou moins étroitement celle des Majidae : carapace triangulaire et pattes généralement longues.

Si on la trouve de 0 à 120 mètres, elle devient cependant rare au delà de 70 mètres.

Les juvéniles se développent près des côtes, dans des baies ou des estuaires à fond sablo-vaseux par des profondeurs de 0 à 20 mètres, rarement en zone intertidale (zone de balancement des marées).

Ces nourriceries sont bien individualisées : en Manche-Ouest, là où l'espèce connaît son maximum d'abondance, la baie de Saint-Brieuc et la côte ouest du Cotentin en constituent les plus importantes.

Appelée crabe en Bretagne, elle ne doit être achetée que vivante, elle se choisit au poids comme un melon

L'araignée femelle est de loin la plus fine au goût, les pinces ou "grosses pattes" sont plus petites que chez le mâle et à cette saison la poche ventrale regorge d'oeufs.

Le mâle est très bon aussi mais son goût est plus fort, plus sauvage.

La cuisson est la meme que pour les autres crustacés.

L'eau étant en pleine ébullition y plonger l’araignée, les pattes vers le fond.

A la reprise de l’ebulition compter 15 à 20 minutes selon la grosseur.