Patelle est un nom servant à désigner diverses espèces de gastéropodes ayant généralement en commun une coquille de forme grossièrement conique et le fait de vivre sur les rochers.

D'origine savante, ce terme a autrefois eu une signification plus large que de nos jours.

Il tend aujourd'hui à supplanter les appellations vernaculaires locales ou régionales (arapède en Méditerranée, bernique en Bretagne, jambe sur l'île d'oléron...).

La coquille de ce mollusque prend la forme d'un « chapeau chinois » appliqué contre les rochers.

La patelle est très facile à pêcher, puisqu'elle est visible à marée basse sur les rochers, il faut cependant se munir d'un bon couteau.

Malgré tout, elle est très peu pêchée, car sa chair est assez coriace.

Elle peut tout de même être utilisée hachée, par exemple dans une sauce « bolognaise » aux patelles.

C'est un fruit de mer particulièrement savoureux lorsqu'il est poêlé dans du beurre.