La Praire commune est bivalve de la famille des vénéridés, hôte des fonds côtiers sablo-vaseux du bas de l’étage infralittoral jusqu’à 100 m de profondeur.

la praire est un fouisseur peu profond qui vit principalement dans des sables grossiers et des graviers propres ou envasés.

C'est un coquillage d’une très grande qualité gustative, ferme et très goûté.

Les praires ne se conservent pas très longtemps (3 jours dans le bas du réfrigérateur).

Généralement vendus à partir de 2,5 cm, elles peuvent atteindre 5 à 6 cm, les plus grosses sont les meilleures surtout lorsqu’elles sont un peu laiteuse.

Crues, on en apprécie tout le goût, mais farcies elles sont également très bons.

Elle a une coquille épaisse, équivalve, ornée de stries concentriques très marquées dont la couleur varie du blanc jaunâtre au blanc grisâtre.

C’est une espèce fouisseuse.