La Feuille de curry ou kaloupilé (voire caloupilé) est un arbre de 5 à 10 mètres de haut, possédant un tronc et des branches d'une grande finesse, importé par les engagés indiens après l'abolition de l'esclavage dans l'île de la Réunion.
Il se reproduit par rejet, ce qui le rend particulierement rapide à coloniser un espace.

Ses feuilles luisantes, vert foncé sont d'assez petite taille et disposées régulièrement de part et d'autre des branchiales.
Celles-ci ont une odeur très particulière quand on les froisse : fétide et piquante.

Les racines, l'écorce et les feuilles de l'arbre sont utilisées en médecine, en usage interne et externe.
En infusion, les feuilles feraient baisser la tension. Ecrasées avec du son de riz, elles lutteraient contre les coliques.

Usage culinaire

Le kaloupilé est surtout utilisé dans la cuisine indienne et birmane.
Il se rencontre dans tous les pays de l'Asie du Sud-Est, l'Inde du Sud, la Birmanie, Thaïlande, Viêt Nam.
Il s'est très bien acclimaté à la Réunion et à l'île Maurice , où il s’appelle le karipoulé et aucune cuisine tamoule n'existerait sans lui.
En effet, la plupart des plats cuisinés au massalé dans cette île comporte quelques feuilles de kaloupilé pour relever le goût.
Certains préparateurs de poudre de massalé incorporent des feuilles grillées et réduites en poudre dans leur condiment