La Brème commune est un poisson qui vit dans les eaux douces, lentes et profondes en Europe.

La Brème commune a la forme caractéristique d'un plateau plat argenté. Elle mesure de 30 à 50 cm pour un poids de 2 à 4 kg, de couleur vert bronze, avec des flancs gris et un ventre blanc.

Le corps très aplati latéralement et bossu en arrière de la tête est recouvert de grandes écailles et d’un épais mucus.
La tête, relativement petite par rapport au corps, se termine par une bouche protractile, qui s’étire en forme de tube permettant à la brème de fouiller le sédiment et d’aspirer sa nourriture.
La bouche est dépourvue de barbillons.
La nageoire dorsale assez courte, seulement 12 rayons, prend place vers le milieu du corps.
L’anale est longue, elle comprend de 25 à 30 rayons, tandis que la caudale possède des lobes inégaux.
Toutes les nageoires sont pointues, de couleur gris-bleu. Le corps quant à lui vert-bronze sur le dos, s’éclaircit sur les flancs.

Elle se nourrit de petits mollusques, larves d'insectes, vers, et débris de végétaux, c'est un poisson fouilleur à la bouche protactile.