Le Maigre, ou grogneur, ou courbine, est un poisson.

C'est un poisson dont la taille moyenne est de 50 centimètres à 1 mètre mais peut atteindre 2 mètres pour 100 kilogrammes.

Il se pêche dans l'estuaire de la Gironde notamment, mais également dans l'océan Atlantique, et, plus rarement, en mer Méditerranée.

Son nom, « grogneur », est tiré du bruit qu'il produit en période de fraie, en agissant sur un muscle qui fait résonner sa vessie natatoire.

Ce bruit est audible depuis un bateau si celui-ci est à la verticale du banc de maigres et n'est séparé de lui que par quelques mètres d'eau.