Le Silure est un poisson-chat de la famille des Siluridés.

Son corps allongé, large et trapu dans sa partie antérieure s’aplatit latéralement dans sa partie postérieure au niveau du pédoncule caudal.
La peau est entièrement dépourvue d’écailles et recouverte d’un mucus visqueux ce qui donne au silure un aspect gluant.
La tête est grande et massive, aplatie latéralement et se termine par une bouche largement fendue, garnie de 6 barbillons, 2 longs sur le maxillaire supérieur et 4 plus courts sur la mâchoire inférieure.
L’œil placé haut est particulièrement petit ce qui laisse préjuger une vie nocturne.

La nageoire anale très longue se termine au niveau de la caudale dont elle est séparée uniquement par une légère échancrure.
Le corps est de couleur grise et marbré de taches plus sombres sur le dos et les flancs tandis que le ventre est plus clair.

On compte aujourd'hui 14 espèces identifiées de silures dont la plus connue est le silure glane.

En Europe, le silure est originaire du bassin du Danube.

Après son introduction, pour la pêche sportive, souvent de façon illégale (notamment dans la Seille), on le trouve aujourd'hui dans pratiquement tous les fleuves et rivières d'Europe .

Cet animal a été et est élevé en Europe, il est parfois commercialisé sous la dénomination Merval.