La Dinde est un oiseau de basse-cour élevé pour sa chair.

Les Européens la connaissent par les premiers colons espagnols qui la ramenèrent du Mexique en Europe au début du XVIIe siècle.

La dinde glougloute.

Elle était domestiquée depuis plus de 1000 ans par les Mexicains, elle est connue depuis comme Guajolote et elle représente une part importante de la gastronomie mexicaine.

Le mâle porte le nom de dindon et le petit porte le nom de dindonneau.

La dinde présente une faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés et pourrait ainsi être intégrée à une diète préventive des maladies cardiovasculaires.
Sa teneur élevée en sélénium pourrait aussi aider à protéger des maladies cardiovasculaires.
De plus, la consommation de dinde s’avère particulièrement intéressante pour les individus souffrant d’allergies alimentaires, car la protéine de dinde est rarement allergène.

La dinde de Noël est un plat préparé pour le réveillon de Noël.

Constitué d'une dinde farcie, c'est le plat par excellence dans de nombreux pays au monde à cette occasion.