Mélangez tous les ingrédients ensemble afin d’obtenir une sauce homogène, puis salez à votre convenance
* La chermoula ou charmoula désigne une sauce utilisée dans la cuisine maghrébine et accompagnant le plus souvent du poisson et parfois d'autres plats.
* La chermoula peut être utilisée comme une marinade pour le poisson, les brochettes de viandes blanches (dinde, poulet), ou comme condiment dans certaines salades de légumes afin d’en relever le goût.
• Vous pouvez alléger les proportions d’épices si vous trouver que le goût en est trop fort ou au contraire
enrichir cette recette de base avec du piment fort, et/ou des olives violettes hachées, et/ou des petits
cubes de citron confit.
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