Hmisse de courgettes à la viande hachée (Algérie)
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation: 20 min, cuisson: 20 min.
* 1 kg de
courgettes,
* 1/2 kg de
viande hachée,
* 4
tomates,
* 2 c.à s d'
huile d'olive,
*
Sel,
*
Poivre,
Préparation
- Emincez les courgettes en rondelles assez fines.
- Emiettez la viande hachée, mondez et concassez les tomates.
- Dans une poêle avce de l'huile d'olive chaude, mettez les courgettes, la viande hachée émiettée et la tomate concassée, salez et poivrez .
- Laissez cuire le tout a feu doux, surveillez la cuisson des courgettes, car elles vont vous indiquer losque ça sera cuit.
Bonnaud et Brady Corporation 2011
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