- Melangez tout les ingredients de la farce, bien essorer le jus de l'oignon et des epinards.
- Faite cuire dans une poele légèrement huilée, jusqu'à ce que tout soit bien cuit et qu'il ne s y trouve plus de jus de cuisson.
- Etaler la pate finement, découpez des ronds d'environ 8 - 10 cm, mettez un peu de farce, repliez, soudez avec vos doigts humectés d eau.
- Preparez un bouillon de poulet façon bouillon à l'orge perlée, sans l'orge perlée et faites cuire les Krepalah 10 a 15 minutes dans l'eau salée, égouttez dans une passoire et les rajouter au bouillon de poulet.
* C'est une coutume Habad de manger des 'krepalah' la veille de Yom Kippour, dans le repas qui precede le jeune.
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