Pour 6 personnes,
* Préparation: 15 minutes, cuisson: pas de cuissn.
* 2 sucrines,
* 1 cœur de scarole,
* 1 poignée de roquette,
* 1 petite rougette,
* 8 tomates cerises coupées en deux,
* 1 petit concombre,
* 3 c.à s d’huile d'olive,
* 1 c.à s de vinaigre de cidre,
* 1 c.à c de moutarde,
* Sel,
* Les Poivre.
