Lassi au concombre
Préparation: 10 minutes, cuisson: 0 minute
La recette
- Pelez le concombre et détaillez-le en dés.
- Versez les yaourts bien frais, la même quantité d'eau, les dés de concombre et la menthe dans un mixeur.
- Mixez jusqu'à ce que le concombre et la menthe soient complètement réduits en purée, salez et poivrez.
- Répartissez dans quatre verres et décorez avec quelques feuilles de menthe fraiche.
Bonnaud et Brady Corporation 2011
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