Zestez finement leur peau, faites les glisser dans une grande bouteille.
Ajoutez le jus des oranges pressées, 200 grs de sucre, 15 cl de rhum blanc, la gousse de vanille fendue en deux ans sa longueur, les graines de cardamome elles aussi fendues et 1 litre de vin rosé.
Fermez la bouteille et laissez mariner 1 mois à l'abri de la lumière, en remuant tous les jours.
Passé ce temps, filtrez le liquide et mettez-le en bouteille.
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