Mets généralement sucré servi à la fin d'un repas.
* "Mange tes légumes, ou tu n'auras pas de dessert".
* "Manger du fromage en guise de dessert
Moment où le dessert est sur la table.
* "Il arriva au dessert".
Cette définition de "dessert" est issue de l'encyclopédie libre et collaborative wiktionary.
Au Canada on parle de "pain doré". Dans certaines régions de France, comme le Périgord, ce mets est appelé "dorée". Le nom anglais est "French toast", soit "pain grillé français". En Espagne, la torrija est une sorte de pain perdu, généralement associée à la période du carême. La variante d'Argentine et d'Uruguay s'appelle "torreja". En Suisse, on appelle aussi ce mets "croûte dorée". |
Une variante du célèbre Tiramisu qui est au dessert ce que sont les carbonara aux antipasti dans le domaine des grands succès de la cuisine italienne. |
Inspiration antillaise pour un dessert bien agréable à déguster, avec par exemple un verre de Banyuls Maury. |
Il est possible d'agrémenter la crème au chocolat de zestes d'oranges confits. Cette recette peut être servie avec des financiers ou des madeleines. |
Dessert friandise pour les petits, c'est un dessert plein de nostalgie pour les grands, avec cette sauce au carambar dans laquelle la touche réglissée apportera un peu de fraîcheur, relayant celle du fromage blanc, face à un ensemble dominé par la douceur et les arômes de caramel. |
Pour nous rappeler l'été, un dessert particulièrement rafraîchissant alliant croquant et moelleux. Douces et fondantes, les pêches de vignes choisies pour cette recette offrent un arôme puissant et une couleur lie de vin. |
Savourez cette tarte fine tiède accompagnée d'une chantilly ou d'une boule de glace vanille. |
Préférez le citron non traité pour prélever son zeste, riche en substances nutritives. |
Une nouvelle façon de préparer et présenter une tarte, ne vous en privez pas, c'est étonnant. |
Chocolat-châtaigne, c'est le cocktail automnal par excellence. On le retrouve dans ce moelleux fondant à coeur. Réalisé avec de la farine de châtaigne et parfumé aux quatre épices, c'est une recette à tester cet automne. |
Avec cette recette, les traditionnels cannelés de Bordeaux prennent quelques couleurs et un bon goût de chocolat. Avec une lichette de Rhum, c'est parfait ! |
La première référence à la crème brûlée se trouve dans le livre "Nouveau cuisinier royal et bourgeois" de François Massialot, publié en 1691. La recette est alors à base de jaunes d'oufs et de lait, avec une pincée de farine ! |
