Recettes de recettes sur Cuisinmania

Les desserts dans la cuisine de tous les jours

Mets généralement sucré servi à la fin d'un repas.
* "Mange tes légumes, ou tu n'auras pas de dessert".
* "Manger du fromage en guise de dessert
Moment où le dessert est sur la table.
* "Il arriva au dessert".
Cette définition de "dessert" est issue de l'encyclopédie libre et collaborative wiktionary.

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Moelleux à l'orange douce:
Les agrumes font leur grand retour. Profitez-en pour en parfumer vos desserts et préparez donc ce moelleux garni de jus et de zestes d'orange. Un délice.

Panna cotta de petits-suisses à la mandarine:
Dans cette fausse "panna cotta", on utilise un mélange de crème liquide et de petits-suisses, pour une texture plus dense et un petit goût acidulé de fromage frais. Le tout est parfumé à la mandarine : voilà un dessert un peu chic et pas compliqué pour un dîner en tête-à-tête.

Tarte au citron vert:
Direction la Floride avec cette tarte très crémeuse au citron vert. La pâte biscuitée à base de palets bretons est garnie d'un appareil au lait concentré bien parfumé. Un délice.

Crème tendre de mangue et tuiles de Carambar:
Petit plaisir régressif avec cette crème exotique, à base de mangue et crème fleurette, servie avec ses tuiles de Carambar... On en salive déjà rien qu'à l'intitulé !

Trifle poire et cookies, coulis caramel au beurre salé:
Un petit dessert pour épater vos invités sans pour autant passer des heures dans la cuisine. En effet, des cookies, de la crème liquide, des poires constituent la base de cette verrine. Ajoutons un caramel au beurre salé fait maison et le tour est joué !

Fondant à la crème de marron et au chocolat:
Un dessert très facile et rapide à faire et qui fait plus que son effet. Sa finesse en bouche est terrible.

Gâteau aux noix:
Ce gateau aux noix peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur et se congèle très bien.

Charlotte aux marrons:
Présentez cette charlotte démoulée sur un plat, avec un peu de chantilly, le reste des marrons confits et une crème anglaise.

Cheesecake au thé matcha:
Ce cheesecake vert tendre dégage un parfum délicat. Non, pas de pistache ici. C'est le thé matcha qui donne sa couleur et sa saveur si particulière à ce dessert. La garniture crémeuse au Kiri et à la ricotta repose sur une pâte sablée bien croquante. Un joli dessert raffiné à faire découvrir en fin de repas.

Nougat glacé:
Les fruits confits peuvent être remplacés par des fruits secs (raisins, abricots moelleux, pruneaux...), et faites vous plaisir, accompagnez ce dessert d'une flute de champagne frappé.

Tarte aux pralines:
Un dessert bien connu des lyonnais et des gens de passage dans la cité des Gaules ! La praline est une dragée composée d'une amande enrobée de sucre cuit, teinté en rouge

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