Faites fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie.
Lissez la préparation au fouet et ajoutez la crème de marrons.
Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs, battez les jaunes et mélangez-les à la préparation au chocolat, puis incorporez la farine, et enfin les marrons glacés brisés en petits morceaux.
Beurrez et farinez un moule à bord amovible (ou tapissez-le de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage) et versez-y la préparation.
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme en ajoutant le sucre glace vers la fin, puis étalez-les sur la préparation au chocolat.
Enfournez pour 40 minutes.
Laissez tiédir puis démoulez délicatement le gâteau.
