Ingrédients pour 6 personnes,
Préparation: 10 minutes, Cuisson : 50 minutes.
* 1 pâte brisée sucrée, prête à cuire,
* 500 grs de
fromage blanc à 40 % ,
* 20 cl de
crème fraiche liquide,
* 4
oeufs,
* 200 grs de
sucre semoule,
* 1 c.à s de
maïzena,
* 1 pincée de
sel,
Préparation
- Préchauffez le four à 180°.
- Mettre la pâte avec le papier sulfurisé dans un moule à manqué, précuire 5 minutes dans le four.
- Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le sucre, le sel et la fécule, incorporez la crème puis, en dernier, les oufs.
- Versez le mélange obtenu dans le moule sorti du four et laissez cuire et dorer 45 minutes au four.
- Vous pouvez également mélanger un peu de cannelle dans la préparation.
