Salade de crevettes aux agrumes

Préparation

1. Décortiquez les crevettes et coupez-les en gros dés réservez en
   quelques unes entières
2. Pelez et coupez en cubes 2 oranges et 1 citron.
3. Mélangez les crevettes et les agrumes et arrosez le tout du jus de citron.
4. Disposez cette préparation dans des coupelles avec quelques feuilles de salade.
5. Incorporez mayonnaise, ketchup et crème fraîche afin d'obtenir une sauce onctueuse et rosée, salez et poivrez.
6. Arrosez la préparation avec la sauce et présentez avec du citron et les crevettes réservées.