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Poêlée de girolles persillées
Ingrédients pour 4 personnes,
Préparation: 25 minutes | Cuisson: 5 minutes.
* 400 grs de
girolles,
* 2 gousses d'
ail,
* 1 bouquet de
persil plat,
* 20 grs de
beurre,
*
Sel,
*
Poivre du moulin.
Préparation
- Brossez les champignons, coupez la base du pied.
- Effeuillez le persil, le ciseler, hachez l'ail.,
- Mettez une poêle sur feu doux avec une noisette de beurre.
- Faîtes revenir les girolles dans le beurre et ajoutez l'ail.
- Au dernier moment, ajoutez le persil.
Bonnaud et Brady Corporation 2011
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