Clafoutis de courgettes
Ingrédients pour 4 personnes,
Préparation: 10 minutes | Cuisson: 20 minutes.
* 3
petits suisses nature à 0%,
* 2
oeufs,
* 1/2 sachet de
levure,
* 50 g de
maïzena,
* 60 g de
comté râpé,
* 2
courgettes râpées,
* 10 cl de
lait,
*
noix de muscade râpée,
* 20 grs de
beurre,
*
Sel,
*
Poivre du moulin.
Préparation
- Fouettez ensemble les petits-suisses et les oeufs.
- Ajoutez la maïzena, la levure, le lait et bien mélanger.
- Versez le comté et les courgettes râpées, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade râpée, mélangez.
- Répartissez la pâte entre 4 petits moules à soufflé individuels préalablement beurrés.
- Cuisez pendant 20 minutes au four préchauffé à 180° et servez de suite.
Bonnaud et Brady Corporation 2011
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