Tian de courgettes et tomates
Ingrédients pour 4 personnes,
Préparation: 20 minutes, Cuisson: 40 minutes.
* 4
courgettes,
* 4
tomates longues,
*
Thym,
*
Basilic,
*
Huile d'olive,
*
Sel,
*
Poivre du moulin.
Préparation
- Lavez courgettes et tomates à l'eau froide et coupez-les
en rondelles régulières de 4 mm environ.
- Dans un plat allant au four alignez les rondelles de courgettes et tomates en intercalant les feuilles de basilic.
- Ajoutez le thym par dessus, saupoudrez de sel et de poivre.
- Ajoutez un filet d'huile d'olive sur les légumes.
- Mettez dans le four préchauffé à 200° et laissez cuire pendant 40 minutes.
- A mi-cuisson, mettez au dessus du plat un papier d'aluminium pour que les légumes déjà dorés sur le dessus, continuent de cuire doucement.
- Retirez du four et servez.
Bonnaud et Brady Corporation 2011
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