Ingrédients pour 4 personnes
Préparation: 10 minutes, cuisson: 5 minutes.
* 4 tranches de pain au levain,
* 4 tranches de
saumon fumé,
* 100 grs de
fromage frais nature,
* 4 c.à s de
fromage blanc,
*
Ciboulette,
* 6
tomates cerises coupées en quartiers,
*
mâche,
*
huile d'olive,
*
Vinaigre de Xeres,
*
sel,
*
Poivre du moulin,
Préparation
- Mélanger le fromage frais avec le fromage blanc, salez et poivrez.
- Faites griller le pain au grille-pain.
- Tartinez de fromage le pain, déposer une tranche de saumon fumé par tartine.
- Ajoutez quelques brins de ciboulette.
- Disposez dans chaque assiette de la mâche, des quartiers de tomates cerises, arroser de sauce et posez les bruschetta au saumon.
