Mélangez le fromage frais avec les oeufs de lump, poivrez légèrement, ajoutez les herbes ciselées.
Tartinez chaque tortilla avec ce mélange.
Préparez deux wraps au saumon : déposer une feuille de salade, une tranche de saumon fumé, quelques lamelles de concombre sur deux des tortillas.
Roulez le tout en serrant bien, mais en prenant soin de ne pas déchirer les tortillas, attention, il ne faut pas trop mettre de garniture si on veut réussir cette opération sans problème, maintenez éventuellement avec un cure-dent.
Procédez de la même manière pour les deux autres tortillas, en mettant des tranches de mimolette à la place du saumon fumé.
