Verrines rhubarbe-framboises parfumées à la rose
Ingrédients pour 4 personnes,
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes
* 500 grs de
rhubarbe,
* 100 grs de
sucre,
* 100 grs de
framboises,
*
fromage blanc,
*
amandes effilées,
* 2 c.à s soupe d'
eau de rose,
* 4 biscuits de Reims,
Préparation
- Epluchez la rhubarbe puis coupez-la en tronçons.
- Dans une casserole, faites-la compoter avec les framboises, le sucre et l'eau de rose.
- Emiettez les biscuits et en mettre au fond des verrines (en garder pour le dessus du dessert).
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de fromage blanc, 2 de compote, saupoudrez d'amandes et remettez 2 cuillères à soupe de fromage blanc.
- Décorez les dessert avec le reste des biscuits, des amandes et les framboises.
- Remettez au frais au moins 30 minutes.
Bonnaud et Brady Corporation 2011
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